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（2）四菜一汤
说起四菜一汤这个名，真是生活味浓郁到了极点，与原本就是山中民居的土楼匹配得天衣无缝，我很喜欢。四菜一汤是南靖最著名的、甚至是福建影响力最大的土楼----田螺坑土楼群，套用一句话：不看四菜一汤也就等于白去看土楼了，所以，如果要看土楼，一定要看四菜一汤。
如出一辙的，南靖土楼被某公司包揽，将这片客家人的家园圈地为景区，并将景区划分成了ABC三线分别收取门票，四菜一汤被划分在A线景区。在游客中心，一位姐姐前来自荐导游，我说我们不要导游，但想到四菜一汤去住宿，她说她家就在四菜一汤文昌楼，可以住宿，于是便让她带我们去她家，她姓黄，跟所有的土楼一样，土楼都是一个大姓，四菜一汤土楼群是黄姓。
在到达四菜一汤前，黄姐姐先带我们去了她姐姐在四菜一汤对面山的家里，她姐姐开了餐馆，土楼里我们住宿的房间其实就是她姐姐的家。随着这些年的旅游开发，土楼里好些居民做起了生意，餐馆、客栈和导游，以及兜售一些特产商品，黄姐姐家姐妹联手共同致富倒是相得益彰，后来在土楼王的时候，我们请的解说员也是前几年在外打工，土楼旅游红火便回家做解说员并开了一间茶铺，听她说，日子过得还不错。
黄姐姐姐家的院子里是四菜一汤侧面观景的最佳位置，站在院子里观望对面的四菜一汤，土楼在群山里，一些孤独，一些自在，与世隔绝，又满是滚滚红尘。如今这里修建了公路，以前却是即便有路也是羊肠小路，而最初更是无路，因为当年是为躲避战乱而逃到这里来安家落户，是无奈，更多的，或者是庆幸吧，庆幸就此平安走到现在，现在还作为世界遗产被保护起来。
天色渐渐暗了下来，土楼开了灯，点亮了土楼，果然如黄姐姐所说，灯光工程做得很漂亮。远远的看过去，刹是好看，四周山野宁静，土楼群光亮温暖，让我想起宝莲灯来。想着反正晚餐还没做好，距离四菜一汤全景观景台也不远，于是便趁着天尚未全黑下来而去看了四菜一汤夜景。
无庸置疑，当我们站在观景台上观看被灯光工程簇拥的四菜一汤，展示在我们眼前的是漂亮，果然如一朵梅花盛开在山野一般。黄姐姐也正式向我们介绍四菜一汤：四菜一汤五座土楼，中间的方楼是步云楼，也就是四菜一汤的汤，是田螺坑土楼群的第一座土楼，取名步云楼，寓意子孙后代从此平步青云。步云楼左右和距离我们最近的圆楼分别是瑞云楼、振昌楼和和昌楼，最外面的椭圆楼是文昌楼，黄姐姐家就住在文昌楼，也就是说，当晚我们下榻的土楼就是文昌楼。黄姐姐告诉我们说，文昌楼是最年轻的土楼，1966年才修建的。
作为一名导游，或者黄姐姐并不比正规导游有更多的丰富知识，从她那并不标准的普通话和并不流畅又如背书似的话语里，可以看出她很认真。似乎有个神话是田螺姑娘，但我不记得了，于是我让黄姐姐告诉我关于土楼的传说，她说她不知道有什么传说，但她知道土楼的发现是因为美国最初以为是秘密基地，派人探视才知道是民居，从此土楼也名扬天下。
晚饭后，我们走进迄今也不足五十岁的文昌楼，这最年轻的土楼依然还是有着最老土楼的模样。一楼不住人，一楼是厨房和茶室，我们住在二楼，当晚还有一家三口也是住在黄姐姐家，黄姐姐家没有挂客栈的牌子，其他几家挂着客栈牌子。晚饭时，与我们同住黄姐姐家的客人问文昌楼里住了多少客人，黄姐姐说现在是淡季，游客少，不过她不曾问过别人家住了多少人，也就不知道了，看来是生意互不过问各人做各人的。
放好行李，黄姐姐请我们喝茶，我想逛逛土楼也就婉言谢绝。
灯，橘黄色明晃晃的，看上去很温暖，但山中温度有些低，当天我们是从厦门过来，厦门温度高，还没来得及换上冬装，披上一件外套便出了门，有些冷，土楼与土楼之间的小道也有些冷清。这个季节，游客原本就少，况且其他游客又在土楼里喝茶聊天什么的，夜色便在冷清里愈发的夜了。
五座土楼，每一座都有每一座的故事，而故事又都那么的雷同，不过都是为了生活两字而奔波而忙碌，或者悠闲。不知是不是夜色的缘故，在四菜一汤闲逛，走出那座土楼又走进这座土楼，每一次走进和走出都让我感觉是一个轮回，一个无休无止的轮回，永远也走不出去的轮回。也许，人生，或者历史，原本就是一个接一个的轮回，只是你我他在轮回里变换了角色，故事，还是那个故事。
当灯熄人静之时，踩在木地板上发出的声响结束，土楼真的很宁静，除了自己的呼吸声和心跳声，世界万籁俱静，想起去年国庆西江苗寨午夜的卡拉偶开，忽然觉得，过火的侵略，到底是还是一份忧，我想，我还是喜欢一些自己独特的东西而非人云亦云的潮流，而这独特，又该是美好的吧。
不过，土楼到底还是时光里的片段，日子很安详，生活却不一定尽如人意，一些设施尚不完善，或许以后回慢慢的完善吧，而完善后又是否还有自己的独特呢？
2015-3-11
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发表于 2015-3-25 12:47
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