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十里画廊，榕树这边，历村月亮山下。
白鸟间飞，鱼翔浅底，单车穿梭如鲫。
向郊原踏青，恣歌携手，乐融融寻土鸡小菜，桂花老酒。
问路边嬉嬉小儿，笑指炊烟道：赏月路上，缘月园农家有 缘月园农家特色简介：
（一）典型的农家乐
所谓的农家乐，就是在出游的同时能参与当地居民的生活，娱乐等项目，历村，在整个阳朔县来说是一个典型的农家乐示范村，而缘月园在这一带是参与农家乐的最佳场所。
1 自助餐农家乐，缘月园向游客提供这一类型的餐饮。游客可以到菜地自已采摘蔬菜，自己抓土鸡宰杀，自己捞鱼或钓鱼烹饪，可以展示自己的超群的厨艺，拿出自己看家本家，在亲朋好友之间羡耀一回！
2 麻将扑克象棋，如果时间宽松，不急于到处逛逛的朋友，可以在这里以一副扑克或麻将几个人一起呆上几个小时，在这环境优美的地方与好友大战一场，也不失为一件美事。
3 钓鱼休闲 ，这是一项讲究智力与耐力的休闲活动，钓鱼是要讲究方法的，什么鱼用什么饵，什么季节有什么饵，什么样的水，用什么样的饵，这些都很重要，渔饵的味：香，腥，酸，甜等等都会影响到你能否会钓到鱼，能钓到多大的鱼！而一个人的耐心也是很重要的。缘月园专为喜欢钓鱼的朋友提供这一活动，鱼是自己养的，平时喂些草料及青菜的残叶，绝对不会是喂饲料及增长济的鱼类。泡上一壶好茶，翻开一本书，甩下一钓，你就静候佳音吧！
（二）特色的风味
1 田螺酿，这道菜在阳朔县城随便一家餐馆都能吃到了，所说特色也不是很特色，但是，田螺酿的关键在于它的内馅，如果做得不好，就失去了那种美味，还有外壳也很有讲究。内馅一定要新鲜，而且加上一些香料和着猪肉螺肉一起剁碎做成肉泥，再塞进螺壳里，螺壳尾部敲掉大部分，方面吸出内馅。在烹饪的时候加上自家特制的辣椒酱，那味道就美极了。
2 田螺鸡，为本店的一大特色菜，对于其中的烹饪，哈哈，有兴趣的朋友可到本店品尝，基本材料土鸡一只，田螺少量，姜，葱，蒜，及其它佐料。。。。。这道菜最好是在冬天品尝。
3 嫩香鱼，在菜单上，此菜是招牌菜，欢迎大家品尝，期待你们的砸牌！嫩香鱼，做料为自己塘里养的鱼，配上香料腌制20分钟左右再进行烹饪。
4 酸笋鱼 ，用草鱼做，鱼是自家养的；平常鱼都是喂草的，所以这草鱼肉质特嫩，用来做酸笋鱼，把鱼切成片，配以青红椒等其它佐料，在寒冷的冬天，嘿嘿，慢慢享受啦。
5 啤酒鱼， 这道菜在阳朔无论哪家大小饭店都会有的菜，在这里当然也不会少。欢迎来品尝。
6 农家土鸡，来阳朔的游客之所以喜欢到赏月路一带吃农家饭，就是喜欢这里的土鸡，不管是白切，清蒸，黄焖，煲汤，味道绝对比其它鸡类要好。
7 农家特色辣椒酿，挑选上成辣椒，配上独特的香料，远远就能闻到一股香味；
8 农家特酿桂花酒，每年桂花开时节，就是酿桂花的好时机，陈年老酒桂花。
地址：桂林阳朔月亮山赏月路
电话：13457693309
桂林旅游：阳朔月亮山下缘月园农家饭
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发表于 2006-11-4 18:59
