<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="90%" align="center" border="0"><tbody><tr><td align="center" width="100%"><span class="zwbt1"><font size="+0">名优特产</font></span><br/><br/> 发表日期：2007年3月20日 【编辑录入：zy】 <hr/></td></tr><tr><td align="center" width="100%"><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" align="center" border="0" style="TABLE-LAYOUT: fixed;"><tbody><tr><td align="center" width="100%"></td></tr><tr><td class="newstitle" id="fontzoom" valign="top"><br/><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><strong><font color="#dc143c"><span style="FONT-SIZE: 16pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312;">安岳柠檬<span lang="EN-US"> </span></span></font><span lang="EN-US"><font color="#dc143c"> <br/></font> </span></strong><span style="FONT-FAMILY: 宋体;"><font color="#000000" size="3">安岳是全国唯一的柠檬生产基地县，是中国柠檬之乡，主栽品种尤力克，系二十世纪二十年代从美国引入，以过科技工作者的反复筛选，培育出了丰产、质优的柠檬新株系。<span lang="EN-US"> <br/> </span>安岳柠檬果实美观，品质上乘。据中国柑桔研究所连续<span lang="EN-US">3</span>年对安岳柠檬的检测表明，安岳柠檬的许多理化指标均超过了世界柠檬生产国。为此，安岳柠檬多次荣获国优果的称号，并获得泰国国际果品博览会金奖。<span lang="EN-US"> </span></font></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><span lang="en-us" style="FONT-FAMILY: 宋体;"> </span><span style="FONT-SIZE: 16pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312;"><span style="FONT-FAMILY: 宋体;"><font color="#000000" size="3">安岳柠檬销售市场前景看好，由于尤力克柠檬鲜食、加工皆宜，并且有很好的医疗保健作用，广泛应用于食品、香料、医药、化工、美容等行业。长期使用鲜果或加工产品可起到美容护肤、开胃健脾等作用。对高血压、心脏病、口舌生疮、缺钙症、坏血病等一定的疗效，随着人们对柠檬吃法、用法及用途的逐步了解，柠檬市场容量将越来越大。<span lang="EN-US"> </span></font></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><span lang="en-us" style="FONT-FAMILY: 宋体;"> </span><span style="FONT-SIZE: 16pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312;"><span style="FONT-FAMILY: 宋体;"><font color="#000000" size="3">中国柠檬看四川、四川柠檬看安岳，<span lang="EN-US">1996</span>年国家计委、农业部批准安岳建立全国唯一的柠檬商品生产基地县以来，县上成立了柠檬生产开发办公室、柠檬研究所，技术服务体系延伸到乡、镇和村、社，安岳柠檬得到了飞速发展。目前全县有柠檬基地乡、镇<span lang="EN-US">18</span>个，定植柠檬<span lang="EN-US">800</span>万株，<span lang="EN-US">10</span>万亩，<span lang="EN-US">2000</span>年产鲜果<span lang="EN-US">3</span>万吨，占全国柠檬总产量的<span lang="EN-US">70</span>％以上。<span lang="EN-US">2010</span>年可达<span lang="EN-US">20</span>万亩，<span lang="EN-US">25</span>万吨以上的设计规模，柠檬产业将逐步成为安岳富民兴县的支柱产业，是安岳地方经济一颗璀璨的明珠。<span lang="EN-US"> </span></font></span><br/> <br/></span></p><p></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><b><span style="FONT-SIZE: 16pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312;">临江寺豆瓣<span lang="EN-US"> </span></span></b></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><span lang="en-us" style="FONT-SIZE: 16pt; COLOR: #ff0000;"><b><span style="FONT-FAMILY: 楷体_GB2312;"> </span></b></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体;"><font size="3">临江寺豆瓣产于四川资阳，其品种有：香油豆瓣、金钩豆瓣、火肘豆瓣、红油豆瓣、鱼松豆瓣等<span lang="EN-US">30</span>多个品种。临江寺豆瓣色泽鲜艳，油润发亮，瓣粒成型，入口化渣，香味浓郁，具有鲜、香、咸、甜、辣的独特风味。成份：含有蛋白质、脂肪、糖及多种维生素，是佐餐调味的上乘食品。<span lang="EN-US"> </span></font></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><span lang="en-us" style="FONT-FAMILY: 宋体;"> </span><span style="FONT-FAMILY: 宋体;"><font size="3">工艺：临江寺豆瓣选用当地的良种蚕豆和芝麻为主料，并配以食盐、花椒、胡椒、白糖、金钩、火肘、鸡松、鱼松、香油、红曲、辣酱、麻酱、甜酱以及多种香料精工酿制而成。加工时要经过蚕豆脱壳、浸泡、接种、制曲、撒盐水等多道工序，再入池发酵近一年。最后，经消毒，与各种辅料按比例进行配制，方可成为成品豆瓣酱。临江寺豆瓣中的香油豆瓣曾于<span lang="EN-US">1980</span>年被评为四川省优质产品；<span lang="EN-US">1984</span>年被商业部评为优质产品。<br/><a title="点击图片看全图" href="http://www.ziyang.gov.cn/uploadfile/jpg/2007-3/2007320174625621.jpg" target="_blank"><p align="center"><img alt="" src="http://www.ziyang.gov.cn/uploadfile/jpg/2007-3/2007320174625621.jpg" border="0"/><br/></p></a><br/></font></span></p><p align="center"><img alt="" src="http://www.ziyang.gov.cn/uploadfile/jpg/2007-3/2007320174625621.jpg" border="0"/><br/></p><br/><p></p><p align="center"><img alt="" src="http://www.ziyang.gov.cn/uploadfile/jpg/2007-3/2007320174625621.jpg" border="0"/><br/></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><b><span style="FONT-SIZE: 16pt; COLOR: red; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312;"><br/>简阳羊肉汤<span lang="EN-US"><br/> </span></span></b></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><span lang="en-us" style="FONT-SIZE: 16pt; COLOR: #ff0000;"><b><span style="FONT-FAMILY: 楷体_GB2312;"> </span></b></span><span style="FONT-FAMILY: 宋体;"><font size="3">简阳羊肉汤拥有<span lang="EN-US">1000</span>多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻<span lang="EN-US">;</span>其汤呈奶白色<span lang="EN-US">,</span>鲜香浓烈<span lang="EN-US">,</span>深受食客喜爱。在寒天<span lang="EN-US">,</span>一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。<span lang="EN-US"> </span></font></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 17.65pt; LINE-HEIGHT: 200%;"><span style="FONT-FAMILY: 宋体;"><font size="3"> 简阳羊肉汤散布在全市各乡镇的<span lang="EN-US">600</span>余家餐馆<span lang="EN-US">,</span>大都自称有祖传秘方。其实<span lang="EN-US">,</span>简阳羊肉汤的真正秘密<span lang="EN-US">,</span>其一是水质<span lang="EN-US">,</span>即龙泉、三岔两湖之水。其二是独特的工艺<span lang="EN-US">:</span>熬汤前<span lang="EN-US">,</span>先将肉煮熟切片<span lang="EN-US">,</span>再下锅爆炒<span lang="EN-US">,</span>最后加入长时间熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质<span lang="EN-US">:</span>简阳大耳羊。相传<span lang="EN-US">,</span>简阳大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种<span lang="EN-US">,</span>努比羊于抗战时期由宋美龄引入重庆<span lang="EN-US">,</span>后落户简阳。近年<span lang="EN-US">,</span>简阳羊业迅速发展壮大<span lang="EN-US">,</span>养羊户不断增多<span lang="EN-US">,</span>羊产业蓬勃发展<span lang="EN-US">,</span>简阳羊肉汤也因优质羊源的扩大而名声大噪。<span lang="EN-US"><br/> <br/><a title="点击图片看全图" href="http://www.ziyang.gov.cn/uploadfile/jpg/2007-3/2007320174214774.jpg" target="_blank"><p align="center"><img alt="" src="http://www.ziyang.gov.cn/uploadfile/jpg/2007-3/2007320174214774.jpg" border="0"/><br/></p></a><br/></span></font></span></p><p align="center"><img alt="" src="http://www.ziyang.gov.cn/uploadfile/jpg/2007-3/2007320174214774.jpg" border="0"/><br/></p><br/><p></p><p align="center"><img alt="" src="http://www.ziyang.gov.cn/uploadfile/jpg/2007-3/2007320174214774.jpg" border="0"/><br/></p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>
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