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彝区血腥烤肉过程全记录——素食者请慎入

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发表于 2011-1-28 16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!
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有一年冬天
大雪封山
隔壁村老王的老母猪走丢了
俺发动了全村老少爷们儿去找
结果等找到的时候
猪已经生小猪了
老少爷们儿闲的无聊
于是对小猪下了毒手
有图有真相
1.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:05 | 显示全部楼层
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直到熊熊烈火冒了出来
我终于明白了一个道理
原来
锅儿是铁打滴
2.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:07 | 显示全部楼层
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烫皮的过程
让这个寒冷的冬季
多了一丝暖洋洋的感觉

依然浑身起了鸡皮疙瘩
鸡皮,猪皮
都是皮
3.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:17 | 显示全部楼层
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再黑的猪,最后都是白白的皮肤
但仍然不够光滑平顺
所以
还要燎掉少量的剩余猪毛
4.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:22 | 显示全部楼层
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袅袅的青烟
烧掉的是猪毛
留下的是散发着焦香味儿的猪皮
5.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:28 | 显示全部楼层
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猪皮燎完了
开始血腥的刀解
不仅想起以前学过的一篇课文
《庖丁改猪》
6.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:31 | 显示全部楼层
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细嫩的猪肉
就这样
逐渐被肢解
猪已不再是猪
而成了传说中的坨坨肉
7.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:35 | 显示全部楼层
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肉肉
肉肉
带着血腥味的肉肉
逐渐堆满了案头
8.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:41 | 显示全部楼层
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最后
圆滚滚的小猪
变成了一个长方形
9.jpg
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 楼主| 发表于 2011-1-28 16:44 | 显示全部楼层
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又见袅袅青烟
小猪的表面积
大了一倍
10.jpg
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