经典小吃在厦门

爱海滔滔

　　
　　
　　沙茶面
　　
　　其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
　　
　　乌糖沙茶面
　　
　　“很牛气的小店”，“上午营业”，“卖完就收工”。人气“爆棚”的原因在于汤头，“非常浓郁”，沙茶酱量“足”且味道“正宗”，“香甜微辣”，面也“很有弹性”。配料“自选”，价格比同类店“稍贵”，不过“物有所值”。
　　
　　地址：思明区民族路60号
　　
　　大中沙茶面
　　
　　隐藏在“中山路边的一条小巷”里，要“仔细”找才能发现。沙茶面的汤头“浓厚鲜美”，夹杂着花生酱的香味；搭配的面条“又粗又软”，“非常入味”。加的料可要店家“配好”的也可“自己选”，豆腐、油条、虾、鱿鱼、鸭肫什么的浸饱了汤汁，真是“一口一个满足”。
　　
　　地址：福建省厦门市思明区中山路49号(近和凤街)
　　
　　
　　
　　叶氏麻糍
　　
　　QQ的白色皮儿里抱着花生、芝麻、白糖混合的馅儿，外面再根据你的选择粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，劲道的糯米皮混合着花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不腻，唇齿留香。
　　
　　你可以在这里吃到
　　
　　叶氏麻糍
　　
　　别看只是一个“小小的流动摊头”，生意却“一点都不差”。老板“当场制作”，动作“相当娴熟”——先把糯米团“用刀破开”，拉成“口袋状”，然后包入“大量”花生、芝麻、砂糖，最后捏成一个球。吃起来“糯糯”的，“不粘牙”，各种香味“充满口腔”。
　　
　　地址：龙头路街口
　　
　　
　　
　　杨小贤绵绵冰
　　
　　杨小贤这家店在下了公交车的第一个路口处，所以中山路上的第一站就是这里了。进去的时候发现店铺面积不大，墙上贴满了蝴蝶型的即时贴，上面好多人写了自己的心情，给人很特别的感觉。虽然有两层，但还是都坐满了。店员的服务很热情，也很专业，点了份招牌的芒果牛奶绵绵冰 ，真的好大一碗，而且芒果果料十足，两个姑娘企图吃完真的好费劲啊~
　　
　　地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）
　　
　　
　　
　　扁食
　　
　　不同于北方的馄饨里面包着剁碎的肉馅儿，扁食的肉馅是用肉泥做成的，因此咬起来感觉很脆，有“QQ”的感觉，扁食的皮而更有嚼劲，若是加点醋在汤里，味道更好。
　　
　　劳松扁食(厦禾路店)
　　
　　本地人“从小吃到大”的老店。扁食肉馅“QQ的”，皮子“有嚼劲”，加点醋在汤里，味道“更好”；拌面也不错，里头花生酱“特多”、“特浓”，吃起来“特香”。两样凑一块儿“简直绝配”！别看店面“小”，生意可“好着呢”，很多人都“大老远开车过来吃”。
　　
　　地址：思明区厦禾路202号(大同小学对面)
　　
　　同安封肉
　　
　　在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉”侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。
　　
　　
　　
　　浮屿大同鸭肉粥
　　
　　据说是最正宗的鸭肉粥，只此一家，别无分店。粥底不是很厚，米粒分明，鸭肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相当鲜美。还有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选，最经济美味的当属油条，脆脆香香的，在粥里浸一下，味道超赞。
　　
　　浮屿大同鸭肉粥
　　
　　据说正宗的“只此一家”，“别无分店”。粥底不是“很厚”，米粒“分明”，鸭肉“滑滑嫩嫩”的，一口下去“有粥有肉”，“相当鲜美”。还有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选，“最经济美味”的当属油条——“脆脆香香”的，在粥里“浸一下”，味道“超赞”。
　　
　　地址：思明区厦禾路174号(大同小学对面)
　　
　　
　　
　　五香条
　　
　　具有代表性的厦门美味小吃之一，是婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。它是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

海里的幸福

要在实践的荒野，没有早一步，也没有晚一步，于千万人中去邂逅自己的爱人，那是太难的缘分，世界上有太多的擦肩而过，更多的时候，我们只是在彼此不断的错过，错过鲜花烂漫的春，又错过了枫叶瑟索的秋，直到漫天白雪，年华不再，在一次次的辛酸感叹之后，才能终于了解——即使真挚，即使两个人都已是心有戚戚，我们的爱，依然需要时间来成全和考验。这世界有着太多的这样的限制与隐秘的禁忌，又有太多难以预测的变故和身不由己的离合，一个转身，也许就已经一辈子错过，要求奥道很多年以后，才会参透所有的争取与努力，也许还抵不果命运开的恶一个玩笑，上帝只在云端一眨眼，所有的结局，就都已经完全改变。”