阿东的武胜日记

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孤寂的小镇，孤寂的单车，孤寂的背影。
。
武胜~~貌似孤寂的阳光小城~~

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早7点半来到十陵客运站，nnd，看错时间，早到了
。
三小时的高速，阿东站在了三百公里外的广安-武胜
。
武胜，大多数看官也许听都没听过
，
让阿东和远客带领大家去看看这个美丽的文化古城
。
当地的热情车友-远客，第一站带大家去的便是沿口古镇

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武胜县城的沿口古镇，沿口古镇始建于宋代，现多为明清建筑。

。

川东、川北重要的物资集散地和著名水码头

。

这里回民众多，是广安市最大的回民聚居地

，

宗教建筑也特有名

。

保存完好的清真寺、回民屠牛场等建筑，极具伊斯兰特色

。

。

据武胜县县志记载

,

沿口古镇最初系蒙古大军在征讨合川钓鱼城时修建的屯兵点

,

处于军事上的考虑

,

故选择了这个易守难攻的地方

,

还给这里取了个名字叫武胜, 意为“以武取胜”

，

武胜县名也由此而得。

misuli

阿东雄起哈！！！

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沿口古镇风味食品、土特产品颇多

。

麻辣牛肉、“三巴汤” “渣渣鱼”、“大河鱼” 别具一格

，

这家的牛肉可是相当的特别

。

先要放进大陶缸里，压上江边的大鹅卵石

，

用秘制调料腌制7-10天

。

（视气温而定）

[ 本帖最后由 0圈圈0 于 2008-12-2 15:51 编辑 ]

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腌好，煮熟后，关键的工序来了

。

烟熏，这跟一般的烟熏不同

。

用的是大蒜的皮，熏制而成。

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加工好的牛肉，香嫩入味，入口化渣

，

浓浓的肉香中还有些许的蒜味

。

能够把牛肉做的象猪里脊的口感，真是难能可贵

。

向来食不厌精的我，也是频频竖起大拇指。

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记住咯，沿口古镇——马氏牛肉

。

顺便说句,他们家的三巴汤可是一绝

。

所谓三巴，牛下巴、牛尾巴

，

还有一巴伶俐如您一定早就猜到了。

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肉肉下肚，精力充足

。

用年轻的心去聆听古镇的声音

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新旧的和谐共存