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毒药

我好想去啊！可都是2人世界，我怕自己太亮！

archin

给你安排个同志嘛

[此贴子已经被作者于2005-2-2 20:02:06编辑过]

archin

凤凰血粑鸭：血粑鸭是凤凰最著名的特色菜，制作时先将上等糯米粑浸入水中待用，在 宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀，等鸭血凝固后，上锅蒸熟，便做成了血粑。将冷 后的血粑切成小小的方块，然后再用茶油煎。鸭肉爆炒后再加入盐、酱油拌匀，加入清 水，用大火煮十几分钟，有香气溢出时再加入切成大块的红椒。待鸭肉煮熟时，再将血 粑和一些香料放入锅中，和鸭肉一起用小火炖。煮好的血粑鸭色泽金黄，既有鲜美味浓 的鸭肉，又有香浓柔糯的血粑，令人食欲大增。
　　板栗炖鸭：板栗是当地的一大土特产，尤以籽粒饱满，果实肥厚颗大的乌油板栗为 最佳。九月重阳，正是收摘板栗的时候，将板栗放在通风透光的地方稍稍把水分晾干， 板栗会变得很甜。再将活鸭宰杀后切块，将板栗去壳后煮熟，拌以炒好的鸭肉用小火炖 ，当然锅里还有一些作料，做好的板栗炖鸭真可谓满屋飘香，其味无穷！
　　罐罐菌炒肉：罐罐菌也叫牛肝菌，盛产在凤凰高寒山区腊尔山一带，据说含有高蛋 白和维生素B，对人体的健康有十分好处。罐罐菌采摘时间多在夏末初秋的高温天气， 九十月份也生长。吃罐罐菌有几种吃法，尤以罐罐菌炒肉为最佳。
　　苗家菜豆腐：苗家菜豆腐也是湘西名闻遐迩的特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水 入锅，再将事先用石碓舂好的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入切碎的青菜 ，稍加搅拌，再以文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一 会儿，便可食用。其特色为细嫩、鲜香，而且因为成本低廉、价格也便宜。
　　糯米酸辣子：糯米腌酸辣子是凤凰人最喜欢吃也是常吃的家常菜，首先要择选上等 糯米，碾成米后打成粉未，将洗净切碎的红辣椒拌合均匀，稍加一点清凉洁净的山泉水 ，制作成丸或片。主要吃法是油煎炒吃，也可以水泡煮吃，以煎吃为最佳，口味酸辣， 外焦内嫩，劲道十足。
　　凤凰社饭：一种将糯米、籼米、社菜、野香蒿、野胡葱、腊肉等蒸煮而成的饭，既 有糯米的甜香，又有社菜的清香，又有腊肉的烟熏香味。可现蒸现吃，也可蒸熟后炒着 吃，而且越炒越香。
　　湘西米粉：米粉分为宽粉和圆粉两种，味道的好坏主要在于下在米粉里的佐料，可 分为肥肠米粉、牛肉米粉、肉丝米粉、牛筋米粉、猪蹄米粉等等，可以根据自己的口味 选择是否放辣椒，不过还是建议放点当地的酸辣椒，味道会更好吃！
　　桐叶粑粑：用糯米加籼米打成粉末，拌野香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑， 里面裹进红豆沙糖或黄豆粉，有的裹酸辣椒豆腐丁或盐菜腊肉丁。然后再用洗净的桐树 叶包好蒸熟。趁热吃，又糯又香，味道好极了！
　　醋萝卜：到凤凰一定要吃当地的醋萝卜。在古城内，只要有人群来往的地方，就会 有卖醋萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有 甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，其美味只有吃过才知道，实在难以言传。
　　姜糖：据说是凤凰独家的传统特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。 因为有姜的成份，当地人说此糖可生津健胃，而且还治感冒。天气好的时候，可以在古 街上的作坊门前看到现场手工制作，成为老街上一道别样的景观。
　　

[此贴子已经被作者于2005-2-2 19:32:49编辑过]

archin

国家历史文化名城─凤凰古城,地处湖南西部,具有山城特色、水乡韵味,素有“中国最美丽的小城”之誉。
　　她历史悠久,脉络深远。唐垂拱二年(公元686年)始设渭阳县。宋、元、明置五寨长官司。清康熙39年(公元1700年)设镇,即为当时全国62镇之一。她文体积淀深厚,人才辈出。她文物古迹众多,保存完好。有古遗址116处,,历史名村寨(落)30多个,明清两代特色居民120栋,石板街20多条,有唐朝渭阳县城旧址黄丝桥古城和全长180多公里的苗疆边墙─南方长城。她建筑风貌古朴,天人合一。古城的规划、城防的设置和街巷的布局,不仅具有鲜明的军事特征,更具有层次丰富的民间特色。官宅、祠庙、吊脚楼群,依山走势,临水造形,自然景观、建筑风貌和人文观念和谐统一。她风景瑰丽隽秀,引人入胜。南华山国家森林公园倚城而栖,凝碧泻翠;奇梁洞幽秀峻险,奇诡莫测;沱江河清澈透明,渔歌唱晚。她民风淳朴,热情浓郁。总之,把凤凰古城归纳为九个一:“一批闻名世界的人、一座雄伟的大石桥、一个神秘奇梁洞、一座沧桑老城堡、一道风雨古长城、一排小巧吊脚楼、一条红红石板街、一弯沱水绕城过、一座青山抱古城”
　　徜徉于古城凤凰,古朴的历史风貌、深厚的文化底蕴、浓烈的民族风情和秀美的山水犹如四季绽放的花蕾,令人叹为观止.流连忘返

[此贴子已经被作者于2005-2-2 19:42:32编辑过]

archin

凤凰古城有：公司经营的八大景点、民间自行开发的苗寨、土家寨；民族风情有：傩戏、苗族鼓舞、茶灯戏、拦门酒、拦路哥、边边场、四月八、爬刀梯、踩火犁等等；民间工艺有：苗族服饰、苗族银饰、凤凰蜡染、苗家刺绣、苗家剪纸、苗家花带：风味小吃有：血粑鸭，家酿糯米酒、凤凰社饭、苗家酸鱼、苗家蜡肉、凤凰腌罗卜、苗家菜豆腐。

[此贴子已经被作者于2005-2-2 19:44:53编辑过]

影儿乱了

“517自驾，我是。。。” 呵呵 肯定好温暖哦

各位  一路平安!春节快乐!回来再聚!

小鸟

哦哈~~
说句实话~~~凤凰的小吃东东和四川比起来还是有很大差距的哈
除了米粉比成都的好
强烈的建议虹桥当头晚上的烧烤哈有黄喉5块钱50串，软骨5块钱75串....................价钱便宜只是老板上烧烤的时间比较慢..................
去跳岩找买河灯的韩阿姨~~阿姨人很热情，河灯便宜小的1块钱10个..........

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