锦江河畔

土门 · 发表于 2009-9-17 11:21

土门 · 发表于 2009-9-17 11:21

土门 · 发表于 2009-9-17 11:22

土门 · 发表于 2009-9-17 11:23

土门 · 发表于 2009-9-17 11:25

土门 · 发表于 2009-9-17 11:31

蝶谷主-飘 · 发表于 2009-9-17 20:13

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那就请你吃九襄榨榨面
土门发表于 2009-9-16 22:51

榨榨面啊？还以为是荞面呢，都没吃过榨榨面

蝶谷主-飘 · 发表于 2009-9-17 20:14

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给谷主送梨儿的来了
土门发表于 2009-9-16 22:53

当真哦，今年还没吃过汉源的梨，全神贯注吃葡萄去了

土门 · 发表于 2009-9-18 12:55

榨榨面啊？还以为是荞面呢，都没吃过榨榨面
蝶谷主-飘发表于 2009-9-17 20:13

饸饹（读音hé le），也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。

　　适合应用于那些没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是山西（晋西北）饸饹较为常见 .

汉源榨榨面就是饸饹床子压荞麦面

蝶谷主-飘 · 发表于 2009-9-19 19:56

好嘛，下次去汉源，一定吃吃榨榨面

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