彭州香香嘴

风花雪月的梦 · 发表于 2004-4-19 11:27

本帖最后由阿紫于 2015-4-1 17:31 编辑

去过彭州的朋友都知道，那里人杰地灵物产丰富。好吃的，好耍的多的很。现在我就来系统介绍一哈彭州的好吃的东东。到彭州首先要去的当然是去九尺吃鹅肠，开车走彭州东门出去，有条二级公路。路面开阔开车大约不过10来分钟就可以到达，当地最著名的是赵老四鹅肠火锅。他是鹅肠火锅吃法的发明人。九尺有条鸭子河穿城而过，用这条河养的鹅，肉质肥美，无污染。而生扣鹅肠是在鹅还在鲜活状态下。伸手从鹅的肛门进去硬生拉出鹅肠洗静。这样可以保证鹅肠的新鲜。端上桌时在煮沸的汤锅中一滚吃到口中的感觉那简直是不摆了。走彭州北门出去，问当地人到军顿的路当地人都会热情的告诉你。开车不过10来分钟就到了名扬海内外的军顿锅魁的产地。在镇场口处，有两间烂锈锈的小青瓦房子。连卷链门都没有，关门都是用的老式的木头板板。还要编号12345。。。。要不门就关不到，那就是军顿打锅魁的著名老师傅。他的徒弟还有把锅魁打到美帝国主义去了。这也算是一种文化入侵吧。那个师傅只打半天锅魁哈，切次了就不的搞。我看过他打锅魁，是用生面不用发酵。直接用清油磨于铁板。锅魁成型后直接放于板上炸的焦黄，放于烤炉。用文武火反复互煎。烤好后放于你口中一咬，那个脆啊。简直是我用语言不能形容的，建议去的朋友一定要早点啊。一定要看看他打锅魁的过程。那简直是如行云流水一般啊。简直是一副艺术家的做派过灌区堰出西门，开车要个多小时。就到了省级著名风景区--银厂沟。山上著名的吃的特产就是老腊肉那可是银厂沟人的心血结晶啊。做好一个老腊肉那可是个长期过程。不过你切了花点钱当地人一般都要卖给你，要不你就上馆子点上一份，享受一哈本地厨师自己加工老腊肉的独特烹饪方法，端上桌的老腊肉肥而不腻。皮子润滑。吃到嘴里那是满嘴喷香哈。吃完腊肉在游览一哈山上的风光，如此快意的事情真是馥馥何求啊。彭州好吃的好耍的还多的很，下次一定给大家在挖掘更多的更好吃的。让大家都饱饱口福啊

[此贴子已经被作者于2004-4-19 11:27:35编辑过]

郑勇生 · 发表于 2004-4-19 11:38

本帖最后由阿紫于 2015-4-1 17:31 编辑

有那么多好吃的，你来带我去三，朋都朋友了，不存在三！留个电话三！

风花雪月的梦 · 发表于 2004-4-19 16:55

本帖最后由阿紫于 2015-4-1 17:31 编辑

嘿嘿，不的问题。一定带你们去，我这个人就是好交朋友。电话就不说了，免得有人骚扰啊

[此贴子已经被作者于2004-4-19 16:55:44编辑过]

风花雪月的梦 · 发表于 2004-4-19 16:57

大家看贴要回贴啊，兄弟门上，都给我顶住

彼得大帝 · 发表于 2004-4-19 17:39

好地方呢大哥我要去到时候给我带路啊

木子七 · 发表于 2004-4-19 17:43

顶，周六才去彭洲吃了鹅肠，果然肥嫩鲜香脆——现在回忆都流口水！
可惜看贴看晚了没吃到锅盔，555

晓相思豆 · 发表于 2004-4-20 10:38

下次你们有机会来彭州时我带你们去吃哪，彭州好吃的多的是，就怕你们没有时间一间一间的吃完，顺便说一下我是彭州人

小飞侠 · 发表于 2004-4-20 17:05

晓相思豆，你是谁啊。我也是彭州的，有机会联系一下三。我的QQ是576683

小飞侠 · 发表于 2004-4-20 17:05

晓相思豆，你是谁啊。我也是彭州的，有机会联系一下三。我的QQ是576683

阿珠 · 发表于 2004-4-20 17:19

没去过彭洲....

		自动登录	找回密码
密码			注册