517论坛(旅游生活休闲)

 找回密码
 注册
搜索
查看: 37393|回复: 90

美食乐山--挑战胃的极限

[复制链接]

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
发表于 2007-10-7 11:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
小贴士:发图文帖,图片宽度请不要超过900像素,以保证最佳显示效果!
517微信小程序
本帖最后由 阿紫 于 2015-4-1 17:21 编辑

每年五一、国庆不是爬山就是穿越,有些厌倦了,今年决定组织一次超级FB美食游,出游的活动只有一个“吃”。由于已经好几次计划去乐山了,再加上乐山美食也远近闻名,所以目的地就选在了佛都-乐山。
早上离开了成都,二个小时不到,我们便到了乐山,在等人的空挡,我们拿出了带出来的零食,拉开今天美食大战的序幕,这也是我们这一路上唯一的一次碰零食的机会,其他事物并不是没有零食,是胃里实在容不下其他东西了。
12:00,在宾馆放下行李,在乐山的朋友影子的带领下,我们开始今天美食之旅的第一站-乐山翘脚牛肉:相传,在30年代初,老百姓民不聊生,贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药,精通歧典之术的罗老中医,怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人。此汤不仅防病止渴,还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间,他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里,觉得很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香,又有防病治病的功效。所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。尤其是在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归,还增加了二十余味中药熬制而成的"精汤",那味道真是无法形容,我们每个人在吃完牛肉后都喝了两大碗汤。
[此贴子已经被作者于2007-10-7 12:01:15编辑过]
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:50 | 显示全部楼层
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!
517微信小程序
本帖最后由 阿紫 于 2015-4-1 17:21 编辑

美食乐山--挑战胃的极限

美食乐山--挑战胃的极限

开胃泡菜
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:51 | 显示全部楼层
小贴士:上传图片,每层楼请不要超过两张,以保证最佳访问速度!
517微信小程序
本帖最后由 阿紫 于 2015-4-1 17:21 编辑

美食乐山--挑战胃的极限

美食乐山--挑战胃的极限

翘脚牛肉
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:51 | 显示全部楼层
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!

美食乐山--挑战胃的极限

美食乐山--挑战胃的极限

翘脚牛肉
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:52 | 显示全部楼层
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!

美食乐山--挑战胃的极限

美食乐山--挑战胃的极限

翘脚牛肉
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:52 | 显示全部楼层
小贴士:发图文帖,图片宽度请不要超过900像素,以保证最佳显示效果!

美食乐山--挑战胃的极限

美食乐山--挑战胃的极限

翘脚牛肉
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:52 | 显示全部楼层
小贴士:上传图片,每层楼请不要超过两张,以保证最佳访问速度!
1点30分,吃完了翘脚牛肉后,大家都还在回味,我们已经开始今天美食物之旅的第二站:乐山钵钵鸡。钵钵鸡的形式是鸡肉、鸡翅或海白菜、鸭肠、土豆、耦等各类素菜,切片串签,泡入盛有辣子、香油等各类调味料的盆钵,由于调味别致,吃时有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意,也是我的最爱,呵呵。
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:53 | 显示全部楼层
小贴士:发图文帖,图片宽度请不要超过900像素,以保证最佳显示效果!

美食乐山--挑战胃的极限

美食乐山--挑战胃的极限

乐山钵钵鸡
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:54 | 显示全部楼层
小贴士:上传图片,每层楼请不要超过两张,以保证最佳访问速度!
2点30分,吃完了钵钵鸡,大家都基本有了8分饱,大餐是吃不下了,只好再找点小吃继续战斗,影子兄又带我们去了一家乐山最好吃的冰粉店,尤其是里面的三鲜冰粉和稀米凉粉,味道至今难忘,而且乐山的冰粉是不加冰的,非常的实在。
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng

1

主题

1829

帖子

3527

积分

钻石会员

万恶团&疯行团

Rank: 6Rank: 6

积分
3527
QQ
注册时间
2004-11-7
 楼主| 发表于 2007-10-7 11:54 | 显示全部楼层
小贴士:发图文帖,图片宽度请不要超过900像素,以保证最佳显示效果!

美食乐山--挑战胃的极限

美食乐山--挑战胃的极限

凉粉
QQ:19111760小飞的游记   http://blog.sina.com.cn/kongpeng
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|517旅游网 ( 川B2-20080114 )

GMT+8, 2024-11-26 08:28

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表