[原创]自贡市乡土风情摄影之龙潭镇

lhhstriving

自贡市龙潭镇是由驿站开始，逐渐发展形成镇集，是一个历史久远而宁静的农业小镇，这是龙潭镇的正街下场，也是镇的商业交通中心，赶集的时候，这里可是人山人海哦。这里从下场十字路口拍摄的下场正街照片。

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龙潭镇大大小小有十余条小巷子，分别把各条街道连接串通，巷子里零星还住着一些人家，平时少有人从巷子里穿过，这里还是哪么的宁静，这是中场通河小巷的下段。阳光射进小巷，明暗清晰，这是从河边向上拍照。

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龙潭大桥，这可是一个交通枢纽，是龙潭到关上，莲花等地的必经之路，这桥是清代修建的，历经无数次洪水，经过数次维修，至今还在发挥重要作用。这是在关上一侧所照的大桥侧景。

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旭水河，龙潭的生命之河，曾经是金色细砂河床，水可清澈见底，儿时最佳的天然浴场。可惜，随着社会的快速发展，这里的细砂经过十几年的采抽，河床已全是淤泥，另外上游的污水加上龙潭的污水都直接排放至河中，现在别说游泳，都不想从这河边经过了。不过照片里看起来水还不是哪么难受。

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旭水河一个180度的大拐弯，形成了一个细长的半岛，空中俯看近似大象的鼻子，因此俗称象鼻子，以前也曾经是个很生态的地方，经常到岛上野炊，现在已变成了风月场所。这是地象鼻子对岸所照的岛的端头。

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lhhstriving

来到龙潭镇的乡下，看看这里的地形，基本以农田为主，林地很少，这也是一个产量地区，土地适宜耕种，不过水源不是太好，主要以自然降水为主，如遇雨水少的年份，就易成为灾年。这张照片远处的小地名叫四方碑，上面记录了民国时期捐款修建龙潭到自贡马道的人名。而今公路通了，马道废了，四方碑也消失了。

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中间竹林处，地名剪田铺，当然有个历史故事。故事就不细讲了，我家就是中间竹林前面，可惜这个角度看不见。

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最后，发张龙潭镇的美食之一，豆花，龙潭镇的菜系也是盐帮菜，在这里就说远点，介绍一下盐帮菜。盐帮菜很讲究"调味"。除具有川菜"百菜百味，烹调技法多样"的特色外，更具有"味厚香浓、辣鲜刺激"的特点。盐帮菜善用当地特产的牛、兔、鱼和辣椒、子姜以及鲜野菜烹制、烹饪技法则综合集中了盐工井灶菜、私人公馆菜、市井餐馆菜的技法，以及长期以来交流、创新技法，如烧、煎、煸、炒、煮、炖、炸和制作火锅等烹饪手法。同时盐帮菜厨师擅长调味，以味为核心。如小煎鸡、小煎兔、仔姜田鸡、干煸鳝鱼、毛牛肉、酸菜鲫鱼等都很好吃，这些菜，看上去不一定会给你带来美感或享受，但吃到嘴里那个滋味啊，真叫绝，会给您留下深刻的印象。盐帮菜调味的主要特色为麻辣刺激、擅用椒姜、重用油脂，料广量重，且选材精道。 总结一下盐帮菜的几个特点:麻辣刺激、重用油脂 、料广量重、选材精道。各位到自贡一定要到贡井艾叶滩的万豆花品赏一下。

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时光的尘埃

QUOTE:

以下是引用lhhstriving在2008-4-10 18:53:00的发言：
来到龙潭镇的乡下，看看这里的地形，基本以农田为主，林地很少，这也是一个产量地区，土地适宜耕种，不过水源不是太好，主要以自然降水为主，如遇雨水少的年份，就易成为灾年。这张照片远处的小地名叫四方碑，上面记录了民国时期捐款修建龙潭到自贡马道的人名。而今公路通了，马道废了，四方碑也消失了。

中间竹林处，地名剪田铺，当然有个历史故事。故事就不细讲了，我家就是中间竹林前面，可惜这个角度看不见。

最后，发张龙潭镇的美食之一，豆花，龙潭镇的菜系也是盐帮菜，在这里就说远点，介绍一下盐帮菜。盐帮菜很讲究"调味"。除具有川菜"百菜百味，烹调技法多样"的特色外，更具有"味厚香浓、辣鲜刺激"的特点。盐帮菜善用当地特产的牛、兔、鱼和辣椒、子姜以及鲜野菜烹制、烹饪技法则综合集中了盐工井灶菜、私人公馆菜、市井餐馆菜的技法，以及长期以来交流、创新技法，如烧、煎、煸、炒、煮、炖、炸和制作火锅等烹饪手法。同时盐帮菜厨师擅长调味，以味为核心。如小煎鸡、小煎兔、仔姜田鸡、干煸鳝鱼、毛牛肉、酸菜鲫鱼等都很好吃，这些菜，看上去不一定会给你带来美感或享受，但吃到嘴里那个滋味啊，真叫绝，会给您留下深刻的印象。盐帮菜调味的主要特色为麻辣刺激、擅用椒姜、重用油脂，料广量重，且选材精道。 总结一下盐帮菜的几个特点:麻辣刺激、重用油脂 、料广量重、选材精道。各位到自贡一定要到贡井艾叶滩的万豆花品赏一下。

资格的豆花哦

yuki

我看上右侧那盘了……拌的耳朵哇

lhhstriving

呵呵，豆花确实好，不过更好的是调料，。。。拌菜确实也好吃哈。

lhhstriving

另外，自贡市的十口字和同兴路也有很多好吃的哈。不过店子多，不是每家都巴适，要看运气了，，，，。。十字口的谢凉粉很不错。

lhhstriving

这里自贡人很少呢？

时光的尘埃

QUOTE:

以下是引用lhhstriving在2008-4-15 22:47:00的发言：
这里自贡人很少呢？

分享是不需要分地域滴，只要你的东东让人或亲切或感动或惊艳或轻松......我想都是会交到越来越多的朋友的

lhhstriving

呵呵，谢谢楼上。

蜀锦

路过,怎么叶面显示不正常呢.