李伯清作客乐山“大话”乐山美食

静夜思

李伯清作客乐山“大话”乐山美食

乐山新闻网讯（实习记者 陈阳路 记者 杜娟）为进一步宣传乐山美食文化，推广乐山地道美食，9月11日，乐山市商务局、乐山市餐饮行业协会联合成都电视台邀请四川著名民间艺术家李伯清老师作客嘉州，在王浩儿渔港“大话乐山美食”。

    11日上午，在王浩儿渔港现场，李伯清老师不改往日的幽默，道出了自己现在对乐山的印象：“乐山不但有河山，还有河鲜”。但对乐山的初次记忆始于10岁孩童时期，“那时候心头觉得啥子都比不上乐山大佛，之后大点印象就是乐山女娃儿漂亮。”当记者问及最爱的乐山美食时，李老师嘴边溜出一句：“甜皮鸭”，“但我不是说好话，王浩儿鱼港味道确实不错，至于西坝豆腐，大家都说好，不过我这个人怪，还没吃，吃了再说好不好”，言语间流露出他一如既往的坦诚实在。 然而崇尚养生和佛学的李伯清老师对“何为美食”有着自己的定义。他认为，“美与鲜全在内涵”。食物不仅仅是讲吃，还要讲怎样吃得健康、科学。而美食就是能适应消费群，被大家认可的健康饮食。

     在活动现场，记者还了解到，“舌尖上的四川”系列节目包括了对乐山本地的西坝豆腐、翘脚牛肉、麻辣烫、甜皮鸭等特色美食的细致介绍，介绍剧集长达10集，初定于10月初在成都电视台第二频道播出。节目播出时间为晚上7：00—7：40。届时，将进一步直观地为乐山市民奉献出一部属于乐山人民自己的美食大片。

活动现场照片：