不寻常是美食在广州

爱海滔滔

猪肚煲鸡


猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。不仅做，吃法也很讲究。法首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。这道菜不仅美味，也有去病强体，养生保健之功效。

地址：越秀区先烈南路31号中成外经大厦1楼【聚汇坊养生馆(区庄店)】

绵绵冰



杨小贤石牌东路上很出名的一家冰品店，出名的原因除了是因为店名的含义，更是因为她们家的绵绵冰，据说这家店的名字取自老板一家三口的名字组合。“杨小贤”从名称的由来，就寓意着幸福、美满。
店里很多摆件和设计都是简约而大方的。烧仙草的味道还不错，有好几种的配料，价格也很亲民。店里的装修不错，文艺清新的氛围，灯光温馨，让人感觉特别的舒服。
地址：广州市天河区石牌东路31号石牌东商业大厦

濑粉


濑粉是广东人十分喜爱的著名小吃。濑粉长长的，有长长久久的意思，粉质松软且不易断，达到通透爽口、滑而不断的“境界” 口感极佳。其味之鲜美难以用言语形容。濑粉是大米制品，一定要有好汤搭配。配料一般用葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再配以肉丝或煎香的鱼饼丝。卖相普通，但朴实有内涵。

地址：越秀区文明路216号【老西关濑粉(文明路店)】、荔湾区西华路第一津街44号【合兴小食店(第一津街店)】

甜品


甜品，一般指的是甜味点心和广式糖水。广式糖水一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊等等。后来随着各地饮食文化的融入和发展，广式糖水更广泛地指的就是一般意义上的甜品，主要为红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊、窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶等。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是甜品店里的常备之物。

地址：荔湾区第十甫路47号(近宝华路)【南信牛奶甜品专家】、邓留山(中山五路旗舰店)



竹升面


竹升面是广东省汉族传统面食，讲求的是面要爽脆弹牙，韧性十足；汤底为清爽的高汤，配以鲜虾馄饨韭黄粒，咸里带鲜，鲜里带甜，广受大众喜爱。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。

地址：中山八路周门路10号【竹园竹升面店(周门店)


广式烧鹅，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，成品色香味俱全，色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。

地址：荔湾区第十甫路20号【陶陶居酒家】、海珠区 东晓路33号【炳胜(东晓总店)】

海里的幸福

曾经拥有的不要忘记；不能得到的更要珍惜；属于自己的不要放弃；已经失去的留作回忆。我刚来~~~嘿嘿~~